Matoppskrifter

 Terje E.

Slik lager du lett god mat mot tømmermenn og tømmerkvinner

Slik lager du lett god mat mot tømmermenn og tømmerkvinner

Fett, salt og chilisaus er gode ingredienser når man lager mat mot tømmermenn og tømmerkvinner. Tømmermenn, ja. Det skrekkelige ordet kommer fra det nå foreldede ordet tømmermann som betyr tømrer. Og det passer jo svært godt, for tømmermenn føles ofte som å få banket en hammer inn i hodet. Ikke stor gastronomi En slik dag, […]

 Terje E.

ALLEOPPSKRIFTER.NO og MyTaste.no utnytter matbloggere – les hvordan

ALLEOPPSKRIFTER.NO og MyTaste.no utnytter matbloggere – les hvordan

I løpet av de siste tre årene har det dukket opp nettsider i Norge som utnytter bloggere for egen vinning. En slik nettside er http://www.alleoppskrifter.no/ , eid av MyTaste. De tjener grovt med penger på annonser på sidene sine uten at matbloggerne får fem øre, MyTaste tar hele profitten i egen lomme. I tillegg er […]

 Terje E.

Oppskrift på Ølbrød / ølboller

Oppskrift på Ølbrød / ølboller

Kjempeølbrød eller ølboller, 1 stort brød eller 15 boller Tidsforbruk 3-4 timer Ingredienser 50 gram gjær 1 øl, gjerne lett 3,3 dl varmt vann (fyll ølflasken) 1 ss salt 2 ss honning eller sukker 3 dl siktet mel ½ dl. olje ca. 1 kilo hvetemel Vil du ha et litt grovere brød kan du skifte […]

 Terje E.

Lag Ølbrød

Lag Ølbrød

Det har vært tidenes kaldeste desember i Oslo, da må man finne på noe å gjøre så derfor tok jeg med meg fruen til Øl-Torget i Mathallen i Oslo (Les mer om Mathallen her). Fruen er egentlig ikke så glad i øl, men jeg sa at dette måtte vi bare prøv. Her er det ikke […]

 Terje E.

Chips! Lær å lage deilig snacks

Chips! Lær å lage deilig snacks

I mange hjem i Norge ligger poteter bortgjemt og glemt, de var ikke de heldige utvalgte til midaggen og ble derfor helt glemt bort. De aller fleste av disse stakkarslige potetene kommer aldri inn i varmen, de blir liggende i sin seng i en plastikkpose til de aldres og kastes ut. Dette burde jo ikke […]