Torsk en er en deilig spisesfisk med et hvitt og saftig kj\u00f8tt. Den blir fanget i Nordsj\u00f8en, Kattegat og Skagerrak, hvor den lever b\u00e5de p\u00e5 lavt vann ved kysten og p\u00e5 stor dybde.
\nSkal du kj\u00f8pe fersk torsk s\u00e5 kan det l\u00f8nne seg \u00e5 bruke en butikk som er spesialist p\u00e5 torsk. Det blir nok dyrere enn \u00e5 kj\u00f8pe den p\u00e5 supern p\u00e5 hj\u00f8rnet, men kvaliteten skal v\u00e6re bedre. Og skikkelig kvalitet m\u00e5 man ha n\u00e5r man skal spise torsk.
\nTorsken er en mager fisk. Den er s\u00e6rlig rik p\u00e5 jod og selen. Torskens lever er mer fettholdig og rik p\u00e5 de sunne enkeltumettede samt flerummettet fettsyrene, N- 3 fettsyrer, som ogs\u00e5 kalles omega- 3 fettsyrer. N fettsyrer er livsn\u00f8dvendige for oss mennesker og skal derfor v\u00e6re tilstede i sm\u00e5 mengder i vi kosten. Torskeleveren har, utover jod og selen, et mer h\u00f8yt innhold av A-, D-, E- og B12-vitamin. Se et samlet skjema over fisker og n\u00e6ringsverdier her.
\nN\u00e6rings og vitaminverdiene er h\u00f8ye i forhold til prisen man betaler pr. kg.
\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Torsk en er en deilig spisesfisk med et hvitt og saftig kj\u00f8tt. Den blir fanget i Nordsj\u00f8en, Kattegat og Skagerrak, hvor den lever b\u00e5de p\u00e5 lavt vann ved kysten og p\u00e5 stor dybde. Skal du kj\u00f8pe fersk torsk s\u00e5 kan det l\u00f8nne seg \u00e5 bruke en butikk som er spesialist p\u00e5 torsk. Det blir nok […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-11656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forbrukertips"],"yoast_head":"\n