{"id":2508,"date":"2014-03-30T20:37:33","date_gmt":"2014-03-30T18:37:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/?p=2508"},"modified":"2026-02-05T11:11:34","modified_gmt":"2026-02-05T10:11:34","slug":"viktige-huskeregler-for-vegetarmat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/","title":{"rendered":"Viktige huskeregler for vegetarmat"},"content":{"rendered":"

Hva er viktig \u00e5 huske p\u00e5 hvis du spiser vegetarmat?<\/b><\/p>\n

Flere og flere velger \u00e5 kutte ut kj\u00f8ttet fra sitt kosthold. Grunnene til det er mange, men velger du bort kj\u00f8tt daglig, er det noen ting man m\u00e5 passe p\u00e5 slik at kroppen f\u00e5r den n\u00e6ringen den trenger for \u00e5 v\u00e6re frisk og rask. Kj\u00f8tt er den viktigste kilden til proteiner, noe kroppen er avhengig av for \u00e5 fungere optimalt. Trener du er det ekstra viktig \u00e5 f\u00e5 i seg nok proteiner da kroppen trenger disse for \u00e5 vedlikeholde og bygge opp muskler. Barn i utvikling og foster i magen er ogs\u00e5 veldig avhengig av \u00e5 f\u00e5 nok proteiner for \u00e5 utvikle seg optimalt.<\/p>\n

Normalt h\u00f8rer vi at kj\u00f8tt og fisk er viktigste kilde til kroppens behov for proteiner. Men det finnes en rekke andre produkter som er vel s\u00e5 gode og som egner seg godt som vegetarmat.<\/p>\n

Linser<\/b>; Egner seg supert i mange vegetar-retter. Den benyttes ofte i supper, stuinger og salater. I tilegg finnes det ogs\u00e5 mange spennende indiske, vegetariske retter som benytter seg av linser. Linser er en ypperlig erstatning for kj\u00f8tt da den inneholder et h\u00f8yt niv\u00e5 av proteiner. I tillegg inneholder linser ogs\u00e5 mye fiber og mineraler.<\/p>\n

Helkorn<\/b>; Brukes til mye forskjellig baking, mest vanlig er br\u00f8d. Som vegetarkost er br\u00f8d et godt og fullverdig m\u00e5ltid kombinert med sunt p\u00e5legg.<\/p>\n

Belgvekster;<\/b> Belgvekster er samlebetegnelsen p\u00e5 b\u00f8nner, linser og erter. Det er n\u00e6ringsrik mat fra planteriket og fungerer ypperlig som kj\u00f8tterstatter i et vegetar-kosthold da det er en god kilde til jern som kroppen trenger.<\/p>\n

Les ogs\u00e5: Hvordan f\u00e5 i seg nok protein?<\/a><\/p>\n

I tilegg til overnevnte produkter b\u00f8r man f\u00e5 i seg rikelig med poteter, gr\u00f8nnsaker, frukt, fr\u00f8 og n\u00f8tter hvis man vil opprettholde et sunt kosthold uten kj\u00f8tt og kj\u00f8ttprodukter. Det er ogs\u00e5 lettest \u00e5 ha en fullverdig kost hvis man i tilegg kan spise egg, melk og ost. Mange \u00f8nsker ingen form for matvare som stammer fra dyreriket. Det er viktig \u00e5 sette seg grundig inn i kostbehovet sitt hvis man velger bort disse r\u00e5varene. En ern\u00e6ringsfysiolog eller ern\u00e6ringsekspert kan v\u00e6re lurt \u00e5 opps\u00f8ke for \u00e5 v\u00e6re p\u00e5 den sikre siden. Et tett samarbeid med eksperter kan forhindre et d\u00e5rlig sammensatt kosthold.<\/p>\n

Er du gravid, eller \u00f8nsker \u00e5 gi barna dine vegetarmat er dette ekstra viktig, da barn trenger mye protein og jern for \u00e5 utvikle seg riktig b\u00e5de fysisk og psykisk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hva er viktig \u00e5 huske p\u00e5 hvis du spiser vegetarmat? Flere og flere velger \u00e5 kutte ut kj\u00f8ttet fra sitt kosthold. Grunnene til det er mange, men velger du bort kj\u00f8tt daglig, er det noen ting man m\u00e5 passe p\u00e5 slik at kroppen f\u00e5r den n\u00e6ringen den trenger for \u00e5 v\u00e6re frisk og rask. Kj\u00f8tt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2509,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-2508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kostholdet"],"yoast_head":"\n>> Viktige huskeregler for vegetarmat <<<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\">> Viktige huskeregler for vegetarmat <<\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hva er viktig \u00e5 huske p\u00e5 hvis du spiser vegetarmat? Flere og flere velger \u00e5 kutte ut kj\u00f8ttet fra sitt kosthold. Grunnene til det er mange, men velger du bort kj\u00f8tt daglig, er det noen ting man m\u00e5 passe p\u00e5 slik at kroppen f\u00e5r den n\u00e6ringen den trenger for \u00e5 v\u00e6re frisk og rask. Kj\u00f8tt […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Webforumet.no\/nytte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-03-30T18:37:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-05T10:11:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1764\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Terje E.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Terje E.\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Terje E.\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\"},\"headline\":\"Viktige huskeregler for vegetarmat\",\"datePublished\":\"2014-03-30T18:37:33+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-05T10:11:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/\"},\"wordCount\":419,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/vegetarmat.jpg\",\"articleSection\":[\"Kosthold\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/\",\"name\":\">> Viktige huskeregler for vegetarmat <<\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/vegetarmat.jpg\",\"datePublished\":\"2014-03-30T18:37:33+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-05T10:11:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/vegetarmat.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/vegetarmat.jpg\",\"width\":2700,\"height\":1764},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Viktige huskeregler for vegetarmat\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/\",\"name\":\"Webforumet.no\\\/nytte\",\"description\":\"Nyttige artikler\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\",\"name\":\"Terje E.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":">> Viktige huskeregler for vegetarmat <<","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":">> Viktige huskeregler for vegetarmat <<","og_description":"Hva er viktig \u00e5 huske p\u00e5 hvis du spiser vegetarmat? Flere og flere velger \u00e5 kutte ut kj\u00f8ttet fra sitt kosthold. Grunnene til det er mange, men velger du bort kj\u00f8tt daglig, er det noen ting man m\u00e5 passe p\u00e5 slik at kroppen f\u00e5r den n\u00e6ringen den trenger for \u00e5 v\u00e6re frisk og rask. Kj\u00f8tt […]","og_url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/","og_site_name":"Webforumet.no\/nytte","article_published_time":"2014-03-30T18:37:33+00:00","article_modified_time":"2026-02-05T10:11:34+00:00","og_image":[{"width":2700,"height":1764,"url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Terje E.","twitter_misc":{"Skrevet av":"Terje E.","Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/"},"author":{"name":"Terje E.","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a"},"headline":"Viktige huskeregler for vegetarmat","datePublished":"2014-03-30T18:37:33+00:00","dateModified":"2026-02-05T10:11:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/"},"wordCount":419,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg","articleSection":["Kosthold"],"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/","name":">> Viktige huskeregler for vegetarmat <<","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg","datePublished":"2014-03-30T18:37:33+00:00","dateModified":"2026-02-05T10:11:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/vegetarmat.jpg","width":2700,"height":1764},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/viktige-huskeregler-for-vegetarmat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Viktige huskeregler for vegetarmat"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#website","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/","name":"Webforumet.no\/nytte","description":"Nyttige artikler","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a","name":"Terje E."}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2508"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7753,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2508\/revisions\/7753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}