{"id":5821,"date":"2017-10-17T10:58:00","date_gmt":"2017-10-17T08:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/?p=5821"},"modified":"2026-02-05T23:24:24","modified_gmt":"2026-02-05T22:24:24","slug":"olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/","title":{"rendered":"\u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5"},"content":{"rendered":"

\"\"Den jevne forst\u00e5elsen av \u00f8l har de siste \u00e5rene g\u00e5tt fra \u00e5 kun v\u00e6re pils og kanskje jule\u00f8l til \u00e5 bli et bredt register av ulike \u00f8ltyper. Mange har startet \u00e5 brygge sin egen \u00f8l og eksperimenterer med ulike smaker og variasjoner.<\/p>\n

\u00d8lsmaking har som en naturlig forlengelse av dette ogs\u00e5 blitt popul\u00e6rt. Barer og serveringssteder i inn- og utland arrangerer \u00f8lsmaking der man har mulighet til \u00e5 smake p\u00e5 et utvalg av \u00f8ltyper. Dette kan ofte v\u00e6re \u00f8l som er brygget p\u00e5 huset, eller \u00f8l fra lokale bryggerier i n\u00e6romr\u00e5det.<\/p>\n

\u00d8nsker du \u00e5 arrangere \u00f8lsmaking hjemme, har du nok flere venner som ville satt pris p\u00e5 det. Dersom du har behov for \u00f8lglass har n\u00e5 merkevarer som Spiegelau<\/a> og Orrefors\u00a0egne sett med \u00f8lsmakerglass slik at du har et \u00f8lglass som passer til de ulike \u00f8ltypene.<\/p>\n

N\u00e5r man skal smake p\u00e5 \u00f8l er det greit \u00e5 ha litt kunnskap rundt hva man skal se etter og vurdere. For sin egen del holder det gjerne med \u00e5 bed\u00f8mme om \u00f8len var god, men om man vil v\u00e6re med p\u00e5 diskusjonen kan det v\u00e6re lurt \u00e5 sette seg inn i hvordan man skal kunne bed\u00f8mme forskjellige \u00f8l.<\/p>\n

\u00d8ltyper<\/strong><\/p>\n

For \u00e5 kunne forst\u00e5 \u00f8len bedre er det n\u00f8dvendig \u00e5 ha en forst\u00e5else for de ulike \u00f8ltypene. Alle de ulike \u00f8ltypene har igjen sine kvaliteter som det det vurderes opp mot. De vanligste \u00f8ltypene er blant andre pilsner, lys- og m\u00f8rk lager, lys- og m\u00f8rk ale, IPA, hvete\u00f8l, stout\/porter og syrlig \u00f8l. Listen er lenger enn dette, men det er et godt utgangspunkt.<\/p>\n

Utseende<\/strong><\/p>\n

For utseende kan man se p\u00e5 b\u00e5de skummet, fargen og klarheten i \u00f8let. Dette varierer mellom de ulike \u00f8ltypene, men du finner ogs\u00e5 variasjoner innenfor den enkelte \u00f8ltypen.<\/p>\n

Lukt og Aroma<\/strong><\/p>\n

F\u00f8r du lukter p\u00e5 \u00f8let kan det v\u00e6re lurt \u00e5 rotere glasset litt slik man gjerne gj\u00f8r under vinsmaking. Dette er for \u00e5 skape rotasjon i glasset, noe som frigj\u00f8r smakene og luktene. Her kan man kjenne etter om det lukter humle eller malt og i hvilken grad.<\/p>\n

Lyse \u00f8l har ofte en humle aroma, mens m\u00f8rkere \u00f8l har en sterkere malt med aromaer fra sjokolade, kaffe, r\u00f8yk etc. Det sies at \u00f8l har flere hundre ulike aromaer. Her finner du en oversikt over flere av dem. (https:\/\/www.popsci.com\/science\/article\/2013-01\/infographic-day-beersci-edition-beer-flavor-wheel<\/a>)<\/p>\n

Smak<\/strong><\/p>\n

Sammen med lukt og aroma f\u00f8lger ogs\u00e5 smaken p\u00e5 \u00f8let. N\u00e5r det kommer til smak skiller vi mellom s\u00f8dme, salt, syrlighet og bitterhet. Kullsyren og alkoholniv\u00e5et er ogs\u00e5 med p\u00e5 \u00e5 definere hvordan smaken oppfattes i munnen.<\/p>\n

Husk \u00e5 Svelge<\/strong><\/p>\n

Fra vinsmaking vet vi at det er vanlig \u00e5 spytte ut vinen etter man har smakt p\u00e5 den. Slik er det ikke n\u00e5r det kommer til \u00f8lsmaking. Mye av bitterheten og s\u00f8dmen i \u00f8llet kommer frem n\u00e5r drikken svelges.<\/p>\n

Selv om \u00f8lsmaking kan v\u00e6re med \u00e5 fremheve opplevelsen av drikken, er det helst det sosiale som blir det viktigste. Nyt \u00f8l sammen med gode venner, og ta del i interessante observasjoner og diskusjoner rundt hvordan dere opplever \u00f8l forskjellig. og sist, men ikke minst, test om du har alkohol<\/a> i blodet f\u00f8r du skal kj\u00f8re hjem…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den jevne forst\u00e5elsen av \u00f8l har de siste \u00e5rene g\u00e5tt fra \u00e5 kun v\u00e6re pils og kanskje jule\u00f8l til \u00e5 bli et bredt register av ulike \u00f8ltyper. Mange har startet \u00e5 brygge sin egen \u00f8l og eksperimenterer med ulike smaker og variasjoner. \u00d8lsmaking har som en naturlig forlengelse av dette ogs\u00e5 blitt popul\u00e6rt. Barer og […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5823,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-5821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat"],"yoast_head":"\n>> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\">> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Den jevne forst\u00e5elsen av \u00f8l har de siste \u00e5rene g\u00e5tt fra \u00e5 kun v\u00e6re pils og kanskje jule\u00f8l til \u00e5 bli et bredt register av ulike \u00f8ltyper. Mange har startet \u00e5 brygge sin egen \u00f8l og eksperimenterer med ulike smaker og variasjoner. \u00d8lsmaking har som en naturlig forlengelse av dette ogs\u00e5 blitt popul\u00e6rt. Barer og […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Webforumet.no\/nytte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-10-17T08:58:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-05T22:24:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"3888\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2592\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Terje E.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Terje E.\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Terje E.\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\"},\"headline\":\"\u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5\",\"datePublished\":\"2017-10-17T08:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-05T22:24:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/\"},\"wordCount\":553,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ertert37.jpg\",\"articleSection\":[\"Mat\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/\",\"name\":\">> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ertert37.jpg\",\"datePublished\":\"2017-10-17T08:58:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-05T22:24:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ertert37.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/ertert37.jpg\",\"width\":3888,\"height\":2592},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/\",\"name\":\"Webforumet.no\\\/nytte\",\"description\":\"Nyttige artikler\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.webforumet.no\\\/nytte\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a\",\"name\":\"Terje E.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":">> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":">> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<","og_description":"Den jevne forst\u00e5elsen av \u00f8l har de siste \u00e5rene g\u00e5tt fra \u00e5 kun v\u00e6re pils og kanskje jule\u00f8l til \u00e5 bli et bredt register av ulike \u00f8ltyper. Mange har startet \u00e5 brygge sin egen \u00f8l og eksperimenterer med ulike smaker og variasjoner. \u00d8lsmaking har som en naturlig forlengelse av dette ogs\u00e5 blitt popul\u00e6rt. Barer og […]","og_url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/","og_site_name":"Webforumet.no\/nytte","article_published_time":"2017-10-17T08:58:00+00:00","article_modified_time":"2026-02-05T22:24:24+00:00","og_image":[{"width":3888,"height":2592,"url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Terje E.","twitter_misc":{"Skrevet av":"Terje E.","Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/"},"author":{"name":"Terje E.","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a"},"headline":"\u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5","datePublished":"2017-10-17T08:58:00+00:00","dateModified":"2026-02-05T22:24:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/"},"wordCount":553,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg","articleSection":["Mat"],"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/","name":">> \u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 <<","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg","datePublished":"2017-10-17T08:58:00+00:00","dateModified":"2026-02-05T22:24:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ertert37.jpg","width":3888,"height":2592},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/olsmaking-bor-vaere-oppmerksom-pa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00d8lsmaking \u2013 dette b\u00f8r du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#website","url":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/","name":"Webforumet.no\/nytte","description":"Nyttige artikler","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/#\/schema\/person\/86570d3ef3b26eb66ac9b751ebad9d3a","name":"Terje E."}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5821"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7902,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5821\/revisions\/7902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webforumet.no\/nytte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}